Bienvenue au Taj Mahal
Spécialités culinaires indiennes.
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OUVERTURE DU RESTAURANT
Du mardi au samedi: de 17h à 23h
Tél : 076.728.04.79 / 027.346.36.10
OUVERT A MIDI SUR DEMANDE
(MINIMUM 10 PERSONNES)
OUVERT A MIDI SUR DEMANDE
(MINIMUM 10 PERSONNES)
)
Agneau Gushtaba
Boulettes d'agneau préparées avec sauce au yaourt (Spécialités wazwan du cachemire)Agneau Jalfrezi
Agneau avec tomates,ail,gingembre,et poivrons)
Agneau Rista
Boulettes d'agneau avec safran (Spécialités wazwan du cachemire))
Agneau Vindaloo
Curry d'agneau relevéBegan Bharta
Caviar d'aubergine aux épices doucesBoeuf Masala
Emincé de boeuf aux tomates, ail, gingembre, curry, piments frais et coriandre fraîche.)
Boeuf vindaloo
Curry de boeuf relevé aux épices)
Butter Chicken
Poulet désossé avec sauce douce)
Chicken Tikka
Dés de poulet désossés, marinés avec différentes épices et aromatisés, cuits au tandoor)
Dalmakheni
Curry de lentilles indiennes avec son bouquet d'épicesGambas Korma
Curry de gambas non épicées, décortiquées dans une sauce aux épices douces)
Gambas Masala
Gambas décortiquées à la sauce masalaMenu Dégustation
)
Nan
Nan Nature)
Nan Ail
compositionNan coriandre
composition)
Oignons Bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois-chiches en beignets)
Pakora Baingan
Beignets d'aubergines préparés à la farine de pois-chiches)
Palak Paneer
Epinards hachés préparés au fromage façon Taj Mahal)
Poissons Masala
Poissons à la sauce masala)
poori
compositionPoulet Korma
Poulet désossé, cuit avec des fruits secs et sauce doucePoulet ou Boeuf Korma
avec des fruits secs et sauce douce
Poulet palak
Dés de poulet préparés aux épinards
Poulet Tikka
Dés de poulet désossés, marinés avec différentes épices et aromatisés, cuits au tandoor)
Poulet Tikka Masala
Poulet grillé au tandoor avec sauce masalaPoulet Vindaloo
Curry de poulet)
Raita
Yaourt aux épices)
Samosa légumes
Beignets de différents légumes légèrement épicés)
Sauces
Sauce à la menthe, Tamarin, Piment fort
le 11 jan 2012 mercedi le restaurant va rester ouvert à midi.
Menu-1-
Apero Maison
ENTREES
Pakoras Mix
(Beignets d'aubergines)
Sauces menthe,tamarain et pickles
Papadam
Poulet Tikka
(Dés de poulet marinés et cuits au tandoor)
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ASSIETTE
Gambas Korma Masala
(curry de gambas aux épices douces)
ou
Boeuf Jalfrezi
(avec sauce masala)
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servi avec Riz Basmati et légumes au curry
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DESSERT MIX
CHF 55.-
SERVICE SUR PLAT: supplément 7.- par personne
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MENU-2-
APERO MAISON
ENTREES
Kebab de Boeuf
Gambas Tandoori
Sauce menthe, tamarain et et pickles
Papadam
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ASSIETTE
Butter Chicken
(Poulet avec sauce tomates et épices)
ou
Agneau Korma Masala
(avec sauce curry)
********************
servi avec Riz Basmati et légumes au curry
*************
DESSERT MIX
CHF 65.-
SERVICE SUR PLAT: supplément 7.- par personne
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MENU - DEGUSTATION
APERO MAISON
ENTREES
Oignons Bhajia
Kebab
Samosas
Poulet Tikka
Sauce menthe,tamarain et pickles
Papadam
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PLAT
Gambas Masala
Agneau Korma
Boeuf Vindaloo
Riz Basmati au safran Légumes au curry
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DESSERT MIX
CHF 85.- par personne
Minimum 2 PERSONNES